Search Results

   
Found: 5  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Article
Title ผลของแป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนแช่เยือกแข็ง = EFFECT OF MODIFIED STARCH ON QUALITY OF FROZEN BARBONYMUS GONIONOTUS PASTE
Authorศศิพร รัตนสุวรรณ์.
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title หลักการถนอมและแปรรูปอาหาร
Authorวิภาดา มุนินทร์นพมาศ, ผู้แต่ง.
Publishedยะลา : ศูนย์ส่งเสริมการทำผลลงานวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2561.
Call Number641.4 ว648ห 2561
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Computer File
Title การพัฒนากระบวนการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปลาน้ำจืด กรณี : ปลาน้ำจืดแปรรูป (ปลารมควันอบสมุนไพร) ตำบลดอนเตย อำเภอนาทม จังหวัดนครพนม
Authorนิภาภัทร แสนอุบล.
Publishedนครพนม : คณะวิทยาการจัดการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยนครพนม, 2555.
Call Numberวจ 338.372 น626ก 2555
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Titleการพัฒนากระบวนการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปลาน้ำจืด กรณี : ปลาน้ำจืดแปรรูป (ปลารมควันอบสมุนไพร) ตำบลดอนเตย อำเภอนาทม จังหวัดนครพนม = The product development process to maximize the value of fres...
Authorนิภาภัทร แสนอุบล.
Publishedคณะวิทยาการจัดการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยนครพนม,
Call Numberวจ 338.372 น626ก 2555
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Titleการให้ความร้อนแบบโอห์มมิกในการแปรรูปอาหาร = Ohmic heating in food processing /
Authorวีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์.
Publishedสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
Call Number664.028 ว826ก 2565
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1
Search Tools: Get RSS Feed